Trabalhos 2018-19

Árvores da minha Escola

Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (Coimbra)

Planta distribuição das árvores:

Fichas das espécies:

Documento com todas as fichas da escola:

Memória descritiva:
A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra foi inaugurada em 1989 e está localizada na antiga Quinta da Boavista, casa solarenga da família Barata Alpoim adquirida pela Câmara Municipal de Coimbra na década de 80 e cedida ao então Instituto Nacional de Formação Turística para os efeitos que ainda hoje cumpre: um estabelecimento de ensino e formação em turismo, hotelaria e restauração, de referência na região e no país.
Em 2012 implementou o programa Eco-Escolas criando o EHTCoimbra Ambiental.
Este trabalho foi realizado pelos alunos de Gestão e Produção de Cozinha do 3º semestre no âmbito da cadeira de Turismo sustentável.
A turma é constituída por 21 alunos, com uma média de idades de 24 anos.